Blog: Servicio de cerveza a gran volumen: sistemas de cerveza en tanque para estadios y salas de conciertos
Los sistemas de cerveza en tanque son cada vez más populares en todo tipo de locales, desde pubs locales hasta lugares de gran afluencia como estadios y salas de conciertos. En estos espacios de gran escala, donde la demanda puede aumentar drásticamente, la cerveza en tanque ofrece una solución fiable y eficiente que garantiza calidad y eficiencia operativa.
Gestión del suministro de cerveza durante eventos de máxima demanda
Los grandes recintos enfrentan importantes desafíos para satisfacer la demanda en los momentos de mayor consumo. Este aumenta justo antes de un partido o concierto, durante los descansos y, cuando está permitido, después del evento.
Depender únicamente de barriles en estos momentos genera dificultades logísticas. El personal debe mantener suficiente stock de barriles fríos y cambiarlos rápidamente para evitar retrasos. Si no se logra, pueden producirse faltas de suministro o variaciones en la calidad de la cerveza, afectando la experiencia del cliente.
Por qué los sistemas de cerveza en tanque son ideales para lugares de alta demanda
Un sistema de cerveza en tanque está diseñado para afrontar estos desafíos de manera eficiente. Un tanque de 10 hectolitros puede contener el equivalente a unos 50 barriles, proporcionando un flujo continuo de cerveza fría sin necesidad de reemplazos frecuentes. Los tanques pueden enfriarse mediante una cámara frigorífica o serpentines integrados, manteniendo la temperatura y calidad óptimas.
Los sistemas de alta capacidad permiten servir a grandes multitudes con mínima interrupción. Se pueden conectar varios tanques a la vez, con reguladores de presión y distribuidores que aseguran el uso de un solo tanque por vez. Aplicar diferentes niveles de presión permite vaciarlos secuencialmente, evitando tanques medio llenos y garantizando la máxima eficiencia incluso en momentos de alta demanda.
Soluciones a medida para cada recinto
No existe una única solución válida para estadios o salas de conciertos. En Duotank ofrecemos sistemas personalizados según las necesidades específicas de cada lugar. Junto con el recinto y/o la cervecería, analizamos factores como el número de bares, el volumen total y las consideraciones logísticas de entrega.
Según la infraestructura y las preferencias, las soluciones pueden incluir cámaras frigoríficas, tanques aislados o combinaciones de ambas. Además de la instalación, Duotank ofrece formación y soporte continuo para garantizar un funcionamiento fluido y la máxima eficiencia.