Il principio Bag-in-Tank di Duotank

L’impianto Duotank si basa su un concetto unico, conosciuto come “principio Bag-in-Tank”: la birra viene conservata in sacche ermetiche all’interno di serbatoi pressurizzati. Questo sistema era stato originariamente ideato per la distribuzione della birra Pilsner prodotta dai maggiori marchi olandesi e, normalmente, conservata nelle cantine refrigerate dei pub o bar. Nel corso degli anni, tuttavia, Duotank ha sviluppato il concetto al punto che oggi il sistema può essere utilizzato in un’ampia varietà di applicazioni. 

Oggi installati in molti importanti birrifici, i vantaggi specifici del concetto della Duotank hanno portato gli impianti a essere sempre più utilizzati anche da micro birrifici e brewpub. La popolarità raggiunta è in parte dovuta al fatto che la birra mantiene il suo gusto più a lungo dopo essere stata collegata alla spina (i birrifici più grandi garantiscono fino a 12 settimane), rendendo questo sistema ideale per le birre speciali che solitamente hanno un turnover ridotto. Ciò avviene perché non è necessario aggiungere CO2; la birra infatti viene mantenuta a una temperatura e pressione costanti. Questi fattori aiutano davvero a conservare la qualità del prodotto e offrono al consumatore un piacere del suo gusto prolungato.

Cosa può significare la tankbeer per la tua riduzione di CO2. Calcolalo qui con la nostra calcolatrice.

Birre alla spina: che impianto scegliere?

Vuoi spillare durante un evento o vuoi iniziare a servire birra fresca? Puoi scegliere tra molti sistemi: ciascuno offre opzioni diverse in termini di packaging e attrezzatura. Scopri quale impianto meglio si addice alle tue necessità leggendo le specifiche in termini di packaging, trasporto, tecniche di installazione e costi a confronto.

Applicazioni

Stadi

Nel mondo, il nostro sistema è usato in molti stadi dove vengono serviti grandi volumi di birra in periodi brevi e a pubblici numerosi.

Eventi

In Duotank capiamo bene l’importanza della qualità della fornitura di birra durante gli eventi.

(Micro) Birrifici

Il tuo lavoro è il delicato processo di fare birra. Il nostro quello di assicurare che la birra possa essere servita nella sua forma più pura.

Bar

I tank sono stai originariamente sviluppati per facilitare la distribuzione della birra dal birrificio al consumatore. Oggi sono diventati anche oggetti per attirare l’attenzione del cliente nei bar.

Soluzioni personalizzate

Duotank offre una grande varietà di prodotti, pur mantenendo alta l’attenzione soprattutto verso i tank. Grazie ad anni di esperienza Duotank è in grado di trovare una soluzione per qualsiasi problema o qualsiasi interno.

«I tank sono stati originariamente sviluppati per la distribuzione della birra, dal birrificio al consumatore. Ma negli ultimi anni questo sistema ha dimostrato di poter offrire un’ampia gamma di vantaggi  »

Riferimenti

Menu