Le système Bag-in-Tank est principalement destiné au stockage, au transport et à la distribution de la bière. Il s'agit généralement de construire des citernes dans un bar. Duotank services Bar

Le principe Bag-in-Tank Duotank

Le système Duotank est basé sur un concept unique où la bière est stockée dans des sacs hermétiques dans des citernes pressurisées, connu sous le nom de principe du Bag-In-Tank. Ce système a été développé à l’origine pour distribuer la bière Pilsner produite par les grandes marques néerlandaises, et est stocké dans des caves réfrigérées sous les pubs et les bars. Cependant, au fil des ans, Duotank a développé le concept qui peut maintenant être utilisé pour de nombreuses applications.

Outre la mise en place du système dans de nombreuses grandes brasseries, les avantages du concept Duotank ont conduit à son adoption croissante par les microbrasseries et les brasseries. Cette popularité est en partie due au fait que la bière conserve son goût plus longtemps après avoir été raccordée aux robinets (de nombreuses grandes brasseries garantissent jusqu’à 12 semaines de conservation !), ce qui la rend idéale pour les bières spéciales qui ont souvent un chiffre d’affaires plus faible. Cela est dû au fait qu’aucun ajout de CO2 n’est nécessaire à la bière et que celle-ci est maintenue à une température et à une pression constantes ; ces facteurs contribuent de manière significative à préserver la qualité de la bière et à accroître le plaisir des consommateurs.

Que peut signifier la bière en citerne pour votre réduction de CO2. Calculez-le ici avec notre calculatrice.

Les systèmes de bière pression, lequel choisir?

Vous servez de la bière pression dans votre établissement ou vous souhaitez commencer à servir de la bière pression ? Vous avez alors le choix entre plusieurs systèmes qui se différencient tous en termes d’emballage et d’équipement. Découvrez le système qui vous convient le mieux en consultant une comparaison complète en termes d’emballage, de transport, de technique d’installation et de coûts.

Applications pour les services bar

Stades

Notre système est utilisé dans de nombreuses arènes du monde entier pour fournir une bière pression de qualité en grande quantité et en peu de temps à une grande foule.

Événements

Duotank est conscient de l’importance de la qualité de l’approvisionnement en bière lors des événements.

(Micro) Brasseries

Votre tâche est le processus délicat du brassage de la bière. Notre travail consiste à faire en sorte que la bière puisse être servie dans sa forme la plus pure à vos clients.

Bars

Les systèmes de citernes à bière ont été développés à l’origine pour faciliter l’approvisionnement en bière de la brasserie à l’utilisateur final. Aujourd’hui, elle attire davantage l’attention dans les bars.

Services sur mesure

Duotank offre une grande variété de produits, en mettant en avant les citernes à bière. Grâce à ses années d’expérience, Duotank est en mesure de trouver une solution pour chaque problème ou intérieur.

«Les citernes à bière ont été développées à l’origine pour faciliter la distribution de la bière de la brasserie à l’utilisateur final. Mais ces dernières décennies, le système s’est avéré avoir bien plus d’avantages  »

Références

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